segunda-feira, 29 de setembro de 2014

                                   


                                    ROCAMBOLE





 INGREDIENTES:
4ovos,
2xícaras de açúcar,
1xícara de maisena,
2xícara de trigo,
1xícara de leite fervendo,
1colher de Royal.
MODO DE FAZER:
Bater as claras em neve , por uma das xícaras de açúcar.
 Bater as gemas com o restante do açúcar, juntar o leite fervendo bater para esfriar;
 Pôr o trigo e por último as claras e o fermento;
Levar para assar a 180ºC por aproximadamente 30  minutos + ou -. Até começar a dourar. 

RECHEIO DE AMENDOIM
INGREDIENTES:
125gr de manteiga temperatura ambiente,
125gr de açúcar,
2 gemas,
1xicara de café bem forte e frio,
1pires de amendoim torrado e moído.

MODO DE FAZER:
Bata bem a manteiga, o açúcar e as gemas, até ficar um creme esbranquiçado;
Despeje o café aos poucos gota a gota;
Depois de bem batido misture o amendoim;
Recheie o rocambole e use  também para cobrir.




Rocambole de amendoim é  uma delicia, eu sou suspeita para falar porque amo amendoim. E tem gordura saudável e só engorda se comer muito, mas, vale a pena experimentar essa gostosura sem remorso. A cobertura eu faço com esse mesmo recheio e separo alguns amendoins para decorar.

quinta-feira, 18 de setembro de 2014

                  
                  DAMONINHO      


             
INGREDIENTES:

1lata de leite condensado,
2latas de creme de leite,
1caixa de gelatina do sabor escolhido,
1copo de iogurte natural.








MODO DE FAZER:
Primeiro fazer a gelatina com dois copos de agua quente;
Por no liquidificador, a gelatina e os outros ingredientes e bater bem;
Acondicionar numa travessa funda ou em taças individuais levar para gelar;
Sirva gelado.




Essa sobremesa além de ser prática é muito refrescante e deliciosa.