sexta-feira, 25 de novembro de 2011

BOLACHA DE NATAL PINTADA







 BOLACHA PINTADA 

3ovos,
3xicaras de açúcar,
1xicara de leite morno,
1colher de sal amoníaco,
1colheres de banha,
1colheres de manteiga,
Trigo até dar o ponto.

MODO DE FAZER:
Amassar todos os ingredientes;
dissolver o sal amoníaco em leite morno. Por em uma caneca e essa sobre a massa, pois sobe e pode derramar.
Fazer as bolachas em formas decorativas;
Assar e pintar, confeitando a seu gosto.
Pintar com glacê e confeitos diversos, mas se preferir deixe sem pintar você escolhe.

Quantidade: 3 kg.




Olá amigos!
Se preparar para o natal é um corre corre, limpar a casa e o espírito, decorar, enfeitar a árvore, novenas e tudo o que envolve essa época mágica. Sim porque natal é tempo de receber e dar. E dar o nosso melhor, para as pessoas que nos são especiais com suas particularidades e esquisitices. 
Aqui em casa fazer bolachas faz parte do ritual de natal e é uma função, amassar, assar e decorar. É feito várias receitas dos mais variados sabores e formatos, mas a que tem muita saída é a pintada, pois ela nos remete a infância. Quem nunca quando era criança na casa da avó não comeu bolacha de natal?
Essa receita é bem tradicional... 




terça-feira, 15 de novembro de 2011

PIZZA RÁPIDA



PIZZA RÁPIDA

½ copo de leite,
½ copo de óleo,
1colher de chá de sal,
½ colher de chá de açúcar,
1colher de chá de Royal,
Trigo para dar o ponto de um bolo duro.
             
            MODO DE FAZER:
Mistura todos os ingredientes e bate bem, coloca em uma fôrma redonda de forma que fique uniforme, salpique orégano e recheie a gosto.


Olá blogueiros!
Sabe um dia que a gente ta com preguiça e os filhos querem comer algo diferente do trivial, aqui vai uma receitinha que não dá nenhum trabalho e não requer habilidade alguma, e é muito gostosa.
No feriado é uma boa pedida.



sábado, 5 de novembro de 2011

PANQUECA COLORIDA





Panquecas coloridas 
     
Ingredientes:
Massa:
1 xícara de farinha de trigo,
1 xícara de água,
3 ovos,
1 tablete de caldo de carne
1 cenoura média cozida,
ou 1 folha de couve,
ou 1 beterraba média cozida,

Recheio:
400 g de carne moída cozida (ou outro recheio ao seu gosto)

Molho:
1 lata de molho de tomate pronto;
Queijo ralado para decorar.
MODO DE FAZER:
Bata no liquidificador a água, os ovos e o tablete de caldo de carne. Acrescente a farinha de trigo e o vegetal de sua preferência (couve, cenoura ou beterraba) e bata novamente, até obter uma massa líquida e homogênea. Em uma frigideira levemente untada, antiaderente de preferência, coloque porções da massa (cerca de 50 ml). Com cuidado espalhe a massa pela frigideira e vire-a depois de alguns segundos no fogo, para dourar também o outro lado. Recheie os discos de panqueca e feche-os em forma de rolinho. Coloque-os em um refratário e decore com molho de tomate e queijo ralado.






Olá amigas! 
No meu blog sempre cometei sobre o prazer que tenho em cozinhar e comer. 
Quando vamos para a cozinha, tudo o que temos são alguns ingredientes que quando combinados provocam inúmeras sensações que podem se tornar inesquecíveis. 
Mas acredito que, um último sentido deva ser aguçado, o “olhar”.
Por mais simples que um prato seja, o cuidado com a montagem pode despertar desejos e aumentar o apetite. Por isso, a receita de hoje privilegia o visual.
É um prato simples, mas com uma releitura para diferenciar uma simples panqueca. 
Divirtam-se!