domingo, 15 de maio de 2011

BOLINHO DE CHUVA


BOLINHO FRITO        

                        Ingredientes:

2 ovos;
1 xícara (chá) de açúcar refinado;
1 colher (sopa), rasa, de fermento em pó;
Farinha de trigo até o ponto.


MODO DE FAZER:
                 

Bata bem os ovos com o açúcar,
 Colocando-se o trigo e o fermento aos poucos.
A massa não pode ficar nem muito mole e nem muito dura.
Frite ás colheradas.

Depois de fritos, passe-os no açúcar refinado com canela em pó.

OI.............
Domingo com frio e chuva é um convite para ir na cozinha e confeccionar bolinhos de chuva.
Aqui em casa nós chamamos de bolinho frito,meu pai gosta muito, porque lhe remete a sua infância onde sua mãe fazia para ele e seus onze irmãos. Dá para imaginar a travessa de bolo, e as crianças famintas ao redor. Nesses bolinhos não era colocado em volta o açúcar com canela. 

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