RECHEIO DE AMENDOIM

RECHEIO DE AMENDOIM

200gr de margarina sem sal,

3 xícaras de açúcar,

2 gemas,

½ xícara de café forte e frio,

500gr de amendoim torrado e moído.

            MODO DE FAZER:

Bater bem as gemas, o açúcar e a margarina, quando estiver esbranquiçado juntar o café bem frio e o amendoim.

Está pronto para ser utilizado.

Pode ser cobertura também.

OI AMIGOS QUE COMO EU ADORAM FAZER ALQUIMIA NA COZINHA!

SEMPRE GOSTEI DE RECHEIO COM AMENDOIM, MAS POUCOS FICAVAM BONS PORQUE O AMENDOIM AMOLECIA OU MUITO CROCANTE. DURO MESMO.

COM ESSE RECHEIO NADA DISSO ACONTECE ELE NÃO VAI AO FOGO E É RÁPIDO DE FAZER, ALÉM DE RENDER BASTANTE.

QUANDO EU FAZIA PARA VENDER, CHAMAVA DE TORTA DE AMENDOIM

ERA SÓ UM PÃO-DE-LÓ E RECHEIO E COBERTURA DE AMENDOIM E DECORO COM ELE DESCASCADO E INTEIRO.