quinta-feira, 24 de março de 2011




BROA DE FUBÁ
4xícaras de polvilho,
2xícaras de trigo,
2xícaras de fubá,
1xícara de manteiga,
1xícara de banha,
2xícaras de açúcar,
1colher de Royal,
200gr de coco,
 4ovos.

            MODO DE FAZER:
Bata até que fiquem esbranquiçados, os ovos, o açúcar, a banha e a manteiga;
Junte o polvilho, o fubá, o coco, o Royal. O trigo é por ultimo para dar o ponto.
Faça os biscoitinhos corte-os iguais e asse-os em assadeira untada.

  

 Essa é a receita que a mãe gosta de fazer.
Eu faço essa broa da seguinte forma:
Com uma colher de sopa pego uma porção de massa, na palma da mão e faço uma bolinha, depois com um garfo aperta na bolinha para fazer as fissuras que além de decorar deixa ela mais fina.
Se tiver máquina é mais rápido e homogênea.
Uma receita dessa da uns 80 biscoitos. 

Um comentário: